<商品について> 日本最古のブランド牛であり、日本三大和牛の近江牛のサーロインになります。肉質、サシ(霜降り)の入りがキメ細かく滑らかで、脂質中のオレイン酸含有量が多いため脂の融点が低いのが近江牛の特徴。昭和38年創業以来、長年に渡って近江牛の仕入れを行っている正直屋の店主が厳選した近江牛のみをお届けいたします。（滋賀県だけでなく、近隣の都道府県の方もお買い求めいただけます） お世話になった方へのギフトに、大切な方々が集まる特別な日に。正直屋の本当に美味しい近江牛をご堪能ください。 <発送について> 商品は、ヤマトクール便（冷蔵）にて発送させて頂きます。ご希望の配送日時は、購入情報を入力される際に、オプション欄にてお願いいたします。お届け時間帯は商品のバリエーションよりご指定下さい。 ※配送日のご指定がない場合、2営業日以内にご指定の時間帯着で発送させていただきます。また、複数商品ご購入時に異なる配送日、時間帯が指定されていた場合、一番遅い到着日時で発送させていただきます。 ■最短の配送日について ご注文日の翌営業日に発送するため、最短で2営業日後に商品が到着します。 （※お届け先によって最短到着日が異ります） 例）お届け先が大阪府の場合 7/1：ご注文 7/2：商品発送 7/3：商品到着 ※地域ごとの配送の目安 北海道・九州・沖縄・離島への配送：最短3営業日 （※午前着指定ができない場合がありますので、午後着をご指定下さい。） ※火曜が定休日のため、月曜日にご注文をされると追加で1営業日かかります。 <消費期限について> 消費期限は発送後3日となっております。 お届け先のご不在が続き、ヤマト運輸より商品が当店へ返送された場合、商品の再発送は致しませんのでお届け先の配送日時をご確認の上ご注文をお願い致します。 <その他> ・近江牛の牛脂をお付けします。 ・近江牛認定書を同梱致します。